Sisilian itärannikolla, Catanian ylängöllä sijaitsevan kaupungin juuret johtavat aina antiikin ja Rooman valtakunnan aikoihin saakka. 1600 -luvulla tapahtuneiden Etnan purkausten jälkeen kaupunki muodostui voimakkaasti barokkityyliseksi. Tämän vastapainona Cataniasta löytyy vilkas, moderni ravintolakulttuuri joka kutsuu viihtymään ja nautiskelemaan paikallisista herkuista kuten maankuulusta pasta alla Normasta.